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História
A sua origem remonta ao século XVI, quando foi fundada a Irmandade do Santíssimo Sacramento junto à primeira Matriz da cidade, então no Morro do Castelo, que foi elevada à condição de Sé em 1680. A irmandade acompanhou a Sé em suas sucessivas mudanças para as igrejas de São José, Santa Cruz dos Militares e Nossa Senhora do Rosário. No entanto, quando a Sé se mudou para a Igreja do Carmo em 1808, a irmandade permaneceu na igreja do Rosário.[
Então, considerou-se que era tempo de a irmandade possuir um templo próprio, e em 1816 o arquiteto português João da Silva Muniz foi encarregado do projeto. A capela-mor estava pronta após quatro anos, podendo receber o culto. Em 1826 foi constituída a freguesia do Santíssimo Sacramento, passando a igreja, ainda incompleta, a desempenhar o papel de Matriz. As obras se prolongaram até 1859, quando uma procissão solene transladou as antigas imagens da Sé do Morro do Castelo, depositadas na igreja do Carmo, até sua nova casa. Quatro delas ainda ornamentam os retábulos.
